VICE DIRETTORE\\TRICE DI RISTORANTE

Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a: Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO) . Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone. La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita. Responsabilità principali: Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale; Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative; Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante; Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali; Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa; Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente; Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale; Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante. Requisiti richiesti: Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini; Capacità di coordinamento e gestione di un team; Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo; Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio; Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici. Cosa offre l'azienda: Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato; Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza); Sistema incentivante collegato agli obiettivi; Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni in base alle esigenze organizzative del ristorante; Percorsi di formazione e affiancamento dedicati; Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato; Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone. Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000