RESPONSABILE DI SALA (F/M/NB)

Sei una persona dinamica e desiderosa di guidare un team di sala con passione e professionalità? Randstad Italia filiale di Udine, per importante realtà del territorio, ricerca una figura come DIRETTORE DI SALA Si offre: iniziale contratto in somministrazione Luogo di lavoro: Udine Orario di lavoro: Full Time Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 3 anni responsabilità Di cosa ti occuperai? In qualità di Direttore di Sala risponderai alla Direzione Generale e le tue attività saranno: pianificazione, organizzazione e supervisione di tutte le attività di sala e bar; gestione, formazione e coordinamento del personale di sala (camerieri, commis, sommelier); accoglienza degli ospiti con elevati standard di cortesia e cura del cliente; supervisione della mise en place e dell'allestimento della sala nel rispetto delle normative igienico-sanitarie; cura della carta dei vini e supporto agli ospiti nella scelta degli abbinamenti cibo-vino; gestione delle prenotazioni, gestione degli ordini di sala e supervisione del servizio; monitoraggio della qualità del servizio e gestione di eventuali segnalazioni da parte della clientela. qualifiche Quali requisiti cerchiamo? buona conoscenza del settore enologico e dei principali abbinamenti cibo-vino; lingua inglese fluente (minimo livello B2 / C1); eccellenti doti di leadership, organizzative e di gestione dello stress; ottime capacità comunicative, doti relazionali e spiccata orientamento all'ospite e alla cura del dettaglio; disponibilità a lavorare su turni, anche nei festivi e nei weekend; Se pensi di possedere le caratteristiche richieste, non esitare a inviare la tua candidatura! Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). livello di studio diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS