Dietista Ristorazione Collettiva - Capannori (LU)

Per azienda operante nel settore alimentare con sede a Capannori, siamo alla ricerca di un/una Dietista. La risorsa selezionata si occuperà di: - Elaborare e sviluppare diete e menù destinati al servizio di ristorazione scolastica; - Collaborare alla definizione dei menù nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle indicazioni previste per l'utenza scolastica; - Predisporre e aggiornare le tabelle dietetiche e la documentazione relativa ai menù; - Gestire eventuali richieste di diete speciali legate ad allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari; - Collaborare con il personale interno e con le figure di riferimento del servizio per garantire la corretta gestione degli aspetti nutrizionali; Requisiti: - Laurea in Dietistica o titolo di studio abilitante alla professione; - Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione collettiva e/o scolastica; - Conoscenza dei principi di alimentazione e nutrizione applicati alla ristorazione scolastica; - Precisione e attenzione nella predisposizione dei menù e della relativa documentazione; Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:30 alle 14:00, con 30 minuti di pausa (5 ore lavorative giornaliere). Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi – 3° Livello Retribuzione lorda oraria: 10,39 € lordi orari per ora ordinaria + maggiorazioni /o straordinari Categoria professionale: impiegato/a Mansione: Dietista (m/f) Responsabilità: Dietista - Impiegata Titolo di studio: Diploma / Accademia Lingue conosciute: Francese Inglese Competenze: Cucina - Tecniche alimentari Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office Cucina - Cucina regionale italiana Linguaggi di programmazione / Ambienti di sviluppo - .Net Cucina - Pulitura carni Cucina - Allestimento pietanze Disponibilità oraria: Part Time mattino CCNL: Pubblici esercizi turismo (FIPE) Livello contratto: 3 Livello 3 Qualifica: Operai