Cuoco

Ristorante braceria ricerca una figura di Cuoco con competenze gestionali, organizzative e operative, capace di lavorare in autonomia e di coordinare la cucina durante il servizio. Responsabilità principali e gestione della cucina - Organizzazione completa della linea e delle partite - Coordinamento del team durante il servizio - Pianificazione della produzione giornaliera e settimanale - Controllo delle tempistiche e dei flussi di lavoro - Supervisione degli standard qualitativi dei piatti Ges…