CUOCO/A - RISTORANTE DI PESCE

Profilo Per storico ristorante specializzato in cucina di pesce, ricerchiamo un/una Cuoco/a da inserire all'interno del team di cucina. Responsabilità Preparazione e cottura di antipasti, primi e secondi a base di pesce Pulizia e lavorazione delle materie prime Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni Gestione della postazione di lavoro e delle scorte Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP Skill e Professionalità Esperienza pregressa nel ruolo, p…