CHEF DE RANG - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO

La filiale di Milano Horeca di Gi Group , prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE RANG COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità. · Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo. · Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari · ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità · una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli · coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico · la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale DI COSA TI OCCUPERAI · gestione autonoma del rango · accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza · presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura · coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza · supervisione della mise en place e del riordino finale CHI CERCHIAMO Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio. REQUISITI · esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso · conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera · standing adeguato · empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress · capacità organizzative e comunicative TIPOLOGIA CONTRATTUALE: · Inserimento diretto in azienda con contratto determinato CCNL APPLICATO: · Turismo - Confcommercio LIVELLO DI INQUADRAMENTO: · IV livello RETRIBUZIONE: · tra 1950 - 2150 euro lordi mensili BENEFIT: · Alloggio COSA SI OFFRE: · 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali · Zona di lavoro: BELLAGIO (CO) Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.