Capo reparto produzione

Etjca - filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo. La risorsa si occuperà di: Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione. Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti. Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi. Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare. Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo. Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori. Requisiti richiesti: Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento. Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti. Conoscenza e utilizzo del cutter OHMICA modello CRO 200, requisito indispensabile. Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP. Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving. Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza professionale. Disponibilità a lavorare su turni. Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate. CCNL: alimentari industria Ral: 24-30k Sede di lavoro: Prato Ovest Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it . Il servizio è gratuito.