chef de partie

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze , inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale una figura di: CHEF DE PARTIE Cosa prevede il ruolo La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà di: · Gestione autonoma della partita assegnata, dalla mise en place al servizio · Preparazione di proposte food coerenti con il format lounge bar (snack, piatti da condivisione, proposte veloci e di qualità), nel rispetto degli standard del locale · Coordinamento con sala e bar per garantire tempi rapidi e qualità costante durante i picchi di servizio · Controllo, stoccaggio e corretta conservazione delle materie prime secondo procedure HACCP · Mantenimento di ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle linee di lavoro Il candidato ideale · Esperienza nel ruolo d in contesti strutturati (lounge bar, bistrot, ristorazione moderna, hotellerie) · Ottima capacità di organizzazione del lavoro e gestione di volumi e ritmi elevati · Attenzione alla qualità e alla presentazione, anche su preparazioni “smart” e rapide · Disponibilità a lavorare su turni misti unici e spezzati, anche nei weekend e festivi Soft skills · Dinamismo e reattività operativa · Precisione e affidabilità · Spirito di squadra e collaborazione · Gestione dello stress e orientamento al risultato · Flessibilità e problem solving Cosa offriamo Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato Orario di lavoro: full time 5 gg su 7 Livello di inquadramento: 4° liv CCNL: Turismo pubblici esercizi RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 26000 Flat Rate Overtime: 2000 euro BENEFIT: Ticket Restaurant 5,29 per Day, Alloggio uso foresteria su richiesta Sede di lavoro: Firenze Facciamo parte di Gi Group Holding ( www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati