Addetto/a macelleria gdo

Humangest S.p.a, società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante cliente nel settore GDO per NUOVA APERTURA LATINA: ADDETTO/A MACELLERIA La figura si occuperà della gestione completa del reparto Macelleria, dalla lavorazione della carne al servizio al cliente. Mansioni principali: · Taglio, disosso e lavorazione delle diverse tipologie di carne; · Preparazione di carni porzionate, pronti cuoci e prodotti da banco; · Allestimento, esposizione e prezzatura dei prodotti del banco macelleria; · Utilizzo degli strumenti professionali (coltelleria, segaossa, tritacarne, bilancia); · Gestione delle tecniche di conservazione, affumicatura e cottura; · Vendita diretta e assistenza al cliente; · Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature. Requisiti e competenze richieste: · Esperienza pregressa in macelleria o ristorazione con ruolo operativo; · Conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di taglio/disosso; · Capacità di lavorare con attrezzature professionali; · Conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP; · Disponibilità a turni, weekend e festivi. Orario di lavoro: Full time, 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica. Giorno di riposo a rotazione. Turni sia in orario continuato che spezzato. Inquadramento contrattuale: · Contratto iniziale a tempo determinato di 1 mese, con possibilità di proroga e stabilizzazione. · CCNL Terziario Servizi CNAI. Luogo di lavoro: LATINA SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #onsite