Responsabile Food & Beverage

Cosa farai: - Coordinamento delle risorse addette al reparto bar - Gestione degli approvigionamenti settimanali delle materie prime e relativi ordini di acquisto - Gestione delle giacenze di magazzino - Pulizia e manutenzione ordinaria delle delle attrezzature del bancone - Responsabile dell’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e in materia di sicurezza - Presa in carico delle ordinazioni - Preparazione e somministrazione …