Hai maturato esperienza nel settore della ristorazione e sei pronto a gestire una linea? Randstad Italia, filiale di Siracusa, per importante azienda cliente operante nel settore Hospitality Food, ricerca CUOCO Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienza 1 anno responsabilità Di cosa ti occuperai? gestire e organizzare la linea di competenza (es. primi, secondi o antipasti); assicurare la preparazione delle portate rispettando gli standard di qualità e le tempistiche; monitorare e gestire gli ordini delle materie prime per la propria partita; coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team; garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP); partecipare alla creazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti; gestire lo stoccaggio e la corretta conversazione dei prodotti. qualifiche Quali requisiti ricerchiamo? esperienza pregressa in cucine strutturate o nel settore hotellerie; solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime; capacità di gestione dello stress durante i picchi di servizio; possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi; ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra. Completano il profilo energia, passione e affidabilità. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). livello di studio diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS

CUOCO - SIRACUSA

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