CUOCO / CUOCA RISTORAZIONE COLLETTIVA - MANTOVA

CIRFOOD è alla ricerca di una figura da inserire all’interno di un centro di un produzione pasti sito a Mantova. Il profilo ricercato, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità: coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina; pianificazione e produzione del menù giornaliero; gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo; gestione economica del budget dell'Unità produttiva; gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo…