Cuoco Capo Partita

Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef - Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità - Garantire la corretta applicazione ed il rispetto dell…