Chef di Cucina

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari. - Ottima conoscenza pratiche HACCP - Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata - Ottime ca…