Sushi Chef

Helbiz ricerca per la sua Ghost Kitchen un SUSHI CHEF. La figura da noi ricercata deve avere passione per il mondo della ristorazione, un know-how operativo con un’esperienza notevole e verificabile nell’ambito della cucina asiatica, in particolare con un approccio consolidato al mondo del sushi. In particolare, il ruolo prevede: - Preparazione preliminare degli ingredienti; - Taglio e sfilettatura del pesce; - Preparazione del sushi, in particolare sashimi, nigiri e maki; - Preparazione e cott…