Store Manager - Milano

La tua nuova azienda Per importante realtà operante nel settore della ristorazione organizzata, siamo alla ricerca di uno Store Manager da inserire all'interno di un punto vendita situato a Milano . Il tuo nuovo ruolo La figura sarà responsabile della gestione completa del punto vendita, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici, la corretta applicazione degli standard aziendali e l'eccellenza dell'esperienza cliente. Coordinerà il team di sala e cucina, assicurando un ambiente di lavoro positivo, orientato alla performance e alla crescita delle persone. Principali responsabilità Gestire il conto economico del punto vendita, monitorando fatturato, margini e costi operativi. Analizzare e presidiare i principali KPI di business (food cost, labour cost, produttività, scontrino medio, customer satisfaction). Coordinare, motivare e sviluppare il team garantendo elevati standard di servizio. Organizzare turni, ferie e presenze del personale. Gestire attività di selezione, onboarding e formazione delle nuove risorse. Supervisionare ordini, approvvigionamenti, inventari e rapporti con i fornitori. Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza sul lavoro e procedure aziendali. Garantire la corretta gestione amministrativa e contabile del punto vendita, incluse attività di cassa e reportistica. Promuovere un'esperienza cliente eccellente, intervenendo nella gestione di eventuali reclami e criticità. Collaborare con l'Area Manager nell'implementazione di strategie commerciali e nel raggiungimento degli obiettivi aziendali Di cosa hai bisogno per aver successo Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di Store Manager o Restaurant Manager nel settore ristorazione. Consolidata esperienza nella gestione di team numerosi. Ottima capacità di lettura dei KPI e gestione del conto economico. Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Forte orientamento al risultato e alla customer experience. Leadership, capacità organizzative e problem solving. Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Cosa avrai in cambio Inserimento in una realtà strutturata e in crescita. Percorso di formazione e sviluppo manageriale. Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo. 3 livello Ccnl Turismo e Pubblici esercizi. RAL indicativa: €27.000 - €30.000 + MBO Cosa devi fare ora Se sei interessato a questa opportunità, clicca su "Candidarsi ora" per inviare una copia aggiornata del tuo CV. Se questa opportunità non è in linea con le tue aspettative, ma sei alla ricerca di un nuovo lavoro, visita il nostro sito Internet per scoprirne di nuove. #LI-DNI #952101 - Liliana Corbo