Si occupa di preparare tutti gli ingredienti necessari per realizzare i piatti del menù: pesare i prodotti, affettare verdure ed altri alimenti sono solo alcuni dei suoi compiti principali; Si occupa della preparazione di piatti meno complessi, che non richiedono la supervisione del cuoco; Si occupa della pulizia degli utensili da cucina e della strumentazione necessaria per la preparazione delle pietanze; Si occupa di mantenere in ordine gli ambienti di lavoro; Si occupa di rifornire l'approvv…
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