Restaurant Manager / Direttore di Ristorante

Randstad Italia, filiale di Brescia per affermata catena della ristorazione commerciale seleziona un/a: Direttore/Direttrice di Ristorante (Restaurant Manager) Inquadramento contrattuale: CCNL Turismo/Pubblici Esercizi (Livello 1° o 2°). Tipologia oraria: Full-Time. Pacchetto retributivo: RAL compresa tra € 29.000 e € 40.000 (commisurata all'esperienza) + Sistema Incentivante/MBO. Sede di lavoro: Centro Commerciale Elnos - Roncadelle (Brescia) Retribuzione annua: 28000€ - 30000€ esperienza 2 anni responsabilità Di cosa ti occuperai: Gestione Economica e KPI: Monitoraggio dei costi, del food cost, del conto economico e del rispetto dei budget assegnati; Supervisione del Servizio: Presenza in cassa e in accoglienza nei momenti di rush per garantire uno standard qualitativo eccellente; Leadership e Gestione del Team: Coordinamento, motivazione e pianificazione dei turni per una squadra numerosa; Customer Care: Presidio della sala in qualità di "padrone di casa", garantendo la fidelizzazione del cliente e il rispetto delle procedure aziendali. qualifiche Profilo ricercato: Esperienza: Pregressa esperienza consolidata come Direttore / Restaurant Manager nel settore della Ristorazione Organizzata/Catene, oppure provenienza dal Retail/GDO ad alto flusso previa esperienza operativa passata nella ristorazione; Logistica e Mobilità: Domicilio/Residenza a massimo 30-40 minuti di distanza dal locale (fondamentale per gli spostamenti quotidiani) e totale autonomia negli spostamenti; Disponibilità oraria: Totale disponibilità al lavoro su turni spezzati (pranzo e cena), in particolare nei fine settimana e nei festivi; Clausola d'esclusione: La ricerca è rivolta esclusivamente a candidati che non abbiano maturato esperienze lavorative pregresse all'interno delle insegne del gruppo. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). livello di studio diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS lavorare presso null