Responsabile di Sala

Il/La Responsabile di sala, punto di riferimento del ristorante per gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione, rapidità decisionale e un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un servizio impeccabile. Nello svolgimento del suo lavoro: - È responsabile dell'accoglienza, dell'assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando le altre risorse di sala - È responsabile delle prenotazioni dei t…