Operatore di impianti - settore alimentare

Operatore di impianti - settore alimentare Manpower ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare la figura di Operatore di impianti per la trasformazione di prodotti lattiero-caseari. Mansioni Gestione e conduzione degli impianti di lavorazione del latte e dei derivati; Preparazione, dosaggio e miscelazione delle materie prime secondo le specifiche produttive; Controllo dei principali parametri di processo e qualità quali pH, temperatura, densità e caratteristiche organolettiche dei prodotti; Monitoraggio della conformità del prodotto durante tutte le fasi di trasformazione e confezionamento; Esecuzione di operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia degli impianti produttivi e sanificazione degli impianti nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard di qualità; Gestione e supervisione del confezionamento prodotti alimentari su linee automatizzate; Identificazione di apparecchiature difettose e risoluzione dei problemi ai macchinari per il ripristino dei normali livelli di produzione. Requisiti Diploma di Perito Agrario o titolo di studio equivalente; In alternativa, il conseguimento di ITS Agroalimentare ; Conoscenza dei processi di trasformazione lattiero-casearia (come pastorizzazione, centrifugazione, uperizzazione e simili) Conoscenza delle proprietà organolettiche dei prodotti lattiero-caseari; Capacità di monitorare e interpretare parametri quali pH, temperatura e caratteristiche qualitative del prodotto; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; Precisione , proattività e senso di responsabilità. Offerta Inserimento secondo il CCNL Alimentari (Cooperative) - RAL compresa tra €25.500 e €35.000 lordi annui , commisurata all'esperienza maturata; 14 mensilità; Orario di lavoro su 3 turni : 1° 4:00-12:00, 2° 10:00-18:00, 3° 14:00-22:00; Servizio mensa aziendale con contributo dipendente di €1,61 a pasto; Richiesta disponibilità al lavoro il sabato nei periodi di maggiore attività produttiva , con riconoscimento del relativo giorno di riposo a scorrimento durante la settimana da lunedì a venerdì; Formazione e affiancamento della risorsa con l'obiettivo di renderla autonoma nella mansione e indirizzarla a un percorso di crescita. Sede di lavoro: Mantova Per questa posizione, Manpower valuta anche l'assunzione diretta a tempo indeterminato fin dall'inizio , in base all'esperienza e alle competenze del candidato. Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026