Randstad Rende, per importante azienda cliente del settore ristorazione ricerca una figura come Maitre di sala Si offre: contratto determinato con finalità di inserimento Luogo di lavoro: Rende Orario di lavoro: full time Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienza 1 anno responsabilità Quali saranno le responsabilità? In qualità di Maitre avrai la responsabilità di guidare e supervisionare l'intero svolgimento del servizio di ristorazione. Le attività principali includeranno: accoglienza degli ospiti: accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante, gestire le prenotazioni e l’attesa e accompagnarli al tavolo assegnato, garantendo un servizio impeccabile; gestione della clientela: contribuire alla soddisfazione del cliente gestendo proattivamente eventuali criticità o reclami dei clienti; organizzazione e supervisione del servizio di sala: pianificare la disposizione dei tavoli e della mise en place, accertandosi che tutto sia in ordine prima dell’inizio del servizio; pianificazione di orari e turni: valutare i flussi di lavoro in base a prenotazioni ed eventi specifici, creare un piano dettagliato dei turni di lavoro dello staff, considerando preferenze e disponibilità del personale ed evitando carenze o scoperture; coordinamento del personale di sala: motivare lo staff e monitorare il lavoro del team, assicurando che il servizio rispetti gli standard di eccellenza; collaborazione con la cucina e il management: coordinarsi con le diverse figure in cucina e con i manager per ottimizzare il flusso di lavoro. qualifiche Quali qualifiche sono necessarie? preferibile, precedente esperienza nel ruolo di Maitre, Responsabile di sala o Assistant Maitre in contesti strutturati; forte orientamento al cliente; precisione e attenzione ai dettagli; ottime capacità organizzative e di pianificazione; spiccate doti comunicative e relazionali; problem solving e leadership; preferibile conoscenza della lingua inglese; disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi. La conoscenza di altre lingue straniere e competenze di sommellerie saranno considerate un plus. Pensi di avere le caratteristiche giuste? Candidati! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). livello di studio diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS

Maitre di sala

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