Direttrice / direttore di ristorante

Humangest Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce figure di: DIRETTRICE / DIRETTORE DI RISTORANTE La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del ristorante, garantendo elevati standard di servizio, un'esperienza positiva per il cliente e un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente. La risorsa si occuperà principalmente di: Coordinamento e supervisione delle attività di sala, cucina e bar, intervenendo operativamente quando necessario; Garanzia degli standard qualitativi del servizio e della soddisfazione del cliente, in linea con i valori del brand; Gestione delle richieste e delle eventuali criticità segnalate dai clienti, con un approccio proattivo e orientato alla soluzione; Organizzazione, gestione e coordinamento del team, favorendo la collaborazione, il coinvolgimento e lo sviluppo professionale delle persone; Monitoraggio dei principali indicatori gestionali ed economici del ristorante; Analisi dei risultati operativi e individuazione di opportunità di miglioramento e ottimizzazione; Pianificazione delle attività e gestione delle priorità quotidiane; Verifica del rispetto delle procedure aziendali, degli standard organizzativi e delle normative in materia di sicurezza. Requisiti richiesti: Esperienza significativa nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi; Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi, maturata nella ristorazione, nel retail o nella GDO; Solide capacità organizzative e di pianificazione delle attività; Capacità di analizzare dati e risultati gestionali per individuare aree di miglioramento; Buone capacità di problem solving e orientamento alla soluzione delle criticità; Spiccate capacità relazionali e attitudine alla leadership; Orientamento al cliente, alla qualità del servizio e al raggiungimento degli obiettivi; Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni a rotazione, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi. Si offre: inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato , con inquadramento al 2° o 1° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo , in base al ruolo, alle responsabilità e all'esperienza maturata, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. La retribuzione annua lorda (RAL) è compresa tra € 26.829 e € 35.000 , in funzione dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante. È inoltre previsto un sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo , secondo la policy aziendale. Orario di lavoro: full-time, su turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi. Luogo di lavoro: Bologna (BO) #centronord SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.