Cuoco Responsabile di Cucina

Cercasi Cuoco/a responsabile di cucina. La risorsa selezionata si occuperà di gestire le risorse della brigata, definire i menu', gestire gli approvvigionamenti, preparare le pietanze e tenere in ordine la cucina. Requisiti: - Esperienza in ristoranti e/o hotel di almeno 3 anni; - Indipendenza, padronanza e autonomia nella gestione della propria partita; - Il rispetto dei tempi di preparazione dei piatti; - Il rispetto dell'elevato standard del ristorante; - Buone doti comunicative; - Capacità …