Cuoco Capo Partita - Stagione invernale 26/27

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione : 5 stelle Soluzioni disponibili : 39 (28 camere e 11 suite) Circuito : Relais & Chateaux Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World Spa by Bellefontaine La Chandelle Restaurant Sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa si occuperà di: Gestire ed eseguire in autonomia la propria partita, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della cucina. Curare la mise en place e l’organizzazione della propria postazione di lavoro. Selezionare gli ingredienti nel rispetto degli standard di qualità definiti. Dosare le materie prime seguendo le procedure e le ricette previste. Controllare la qualità, la coerenza e la presentazione delle diverse preparazioni. Collaborare attivamente con la brigata, fornendo supporto in caso di necessità.