COMMIS DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO

La filiale di Milano Horeca di Gi Group , prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: COMMIS DI CUCINA COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità. · Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo. · Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari · Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali , con attenzione alla riduzione degli sprechi · Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio · Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante · Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi DI COSA TI OCCUPERAI · preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata · supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita · cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio · rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP · mantenimento del clima collaborativo in cucina CHI CERCHIAMO Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana. REQUISITI · rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni · autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene · conoscenza delle norme HACCP · resistenza fisica e capacità di gestione dello stress · esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale · gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni) TIPOLOGIA CONTRATTUALE: · Inserimento diretto in azienda con contratto determinato CCNL APPLICATO: · Turismo - Confcommercio LIVELLO DI INQUADRAMENTO: · V livello RETRIBUZIONE: · tra 1700 - 1850 euro lordi mensili COSA SI OFFRE: · 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali · Zona di lavoro: BELLAGIO (CO) Facciamo parte di Gi Group Holding ( www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati