CHEF DI CUCINA

Descrizione azienda Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, boutique hotel 4 stelle con sede a Venezia un/una: CHEF DI CUCINA Posizione Come Chef di questa struttura riferirai e collaborerai con il Restaurant Manager. Normalmente lavorerai su turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni. La risorsa si occuperà in particolare delle seguenti attività: Avrai le mani in pasta e ti occuperai, con l’aiuto della tua piccola brigata, di deliziare il palato dei nostri ospiti cucinando i piatti previsti dal menù; Proporrai nuovi prodotti e menù e parteciperai all’ideazione di iniziative promozionali; Gestione degli ordini, dei rapporti con i fornitori locali e del magazzino in collaborazione con l'economo; Monitoraggio dei costi (food cost e organizzazione del lavoro), in collaborazione con il Restaurant Manager; L’ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità. Requisiti Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: Esperienza pregressa nella mansione; Preparazione su diversi stili di cucina; Capacità di scelta dei fornitori locali e di una efficiente gestione economica; Passione, creatività e voglia di entrare in una realtà piccola e curata e con un potenziale da sviluppare in termini di servizio e prodotto offerta. Altre informazioni Si offre: Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione Full time turno unico serale (salvo eventi e banchetti diurni) RAL 35-40k a seconda della seniority dimostrata Possibilità di mensa aziendale e alloggio Luogo di lavoro: Venezia (VE) L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004