CAPOREPARTO MACELLERIA

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per punti vendita di Milano di importante gruppo italiano della GDO un/a: Per importante azienda italiana della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPOREPARTO MACELLERIA La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente. Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro. Responsabilità principali Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare. Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali. Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti. Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro. Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto. Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita. Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione. Capacità di leadership e gestione del personale. Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti. Orientamento al cliente e attitudine alla vendita. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Competenze tecniche richieste Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare. Capacità di gestione delle scorte e degli ordini. Competenze nella formazione del personale. Cosa offriamo Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio. Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante. Luogo di lavoro: Milano Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7 RAL: 28 -35 K NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.