CAPO PARTITA AI PRIMI

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca, per la stagione invernale 2026/2027, di una figura di Capo Partita ai Primi da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime,…