Aiuto pizzaiolo m/f

Profilo Per una realtà operante nel settore Turismo/Hotel/Ristoranti situata a Bergamo, ALBINO, si ricerca un/a aiuto pizzaiolo/a con disponibilità a supportare l’attività di cucina e pizzeria in contesto strutturato. La figura affiancherà il pizzaiolo principale nelle operazioni quotidiane di preparazione, cottura e servizio, garantendo il rispetto delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie vigenti. Monteore settimanale 25 ore in orario serale, distribuite 10 ore su Martedì, Mercoledì e Giovedì e 15 ore Venerdì Sabato e Domenica dalle 18.00 alle 23.00. Responsabilità Supportare il pizzaiolo nella preparazione degli impasti seguendo le istruzioni ricevute e rispettando i tempi di lavorazione previsti. Affiancare la fase di farcitura delle pizze garantendo ordine sul banco di lavoro e corretto utilizzo degli ingredienti disponibili. Collaborare nelle operazioni di cottura delle pizze, controllando i tempi in forno per assicurare una corretta qualità del prodotto finale. Mantenere pulizia e riordino della postazione di lavoro, seguendo le norme igienico-sanitarie e le procedure interne del locale. Supportare la gestione del magazzino di pizzeria, segnalando eventuali mancanze di materie prime e aiutando nel corretto stoccaggio degli alimenti. Skill e Professionalità Capacità di seguire indicazioni operative del pizzaiolo principale, rispettando modalità e tempi di esecuzione delle diverse attività assegnate. Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione, con attenzione alla pulizia degli strumenti e degli ambienti di lavoro. Manualità nella gestione di impasti e ingredienti, con attitudine ad apprendere tecniche di lavorazione tipiche della pizzeria tradizionale. Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione, mantenendo collaborazione e comunicazione efficace con colleghi e responsabili. Gestione del lavoro in orari flessibili e in situazioni di maggiore affluenza, mantenendo ordine e attenzione alla qualità del servizio. Informazioni retributive Retribuzione: 11,05608 € all’ora lordi à 1.916,35 lordi per un full time CCNL: Turismo pubblici esercizi Livello: 2 Qualifica: Operaio/a I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).