Addetti/Addette alla preparazione degli impasti

ricerca, per importante realtà storica specializzata nella lavorazione di prodotti alimentari, Addetti e Addette alla preparazione di impasti . Le risorse individuate verranno inserite all'interno del team di produzione, dove si occuperanno delle seguenti mansioni: preparare le palline di impasto manualmente o mediante l'utilizzo di appostiti macchinari nel rispetto dei dosaggi previsti; seguire le lavorazioni dell'impasto, secondo le diverse tecniche anche manuali adeguate al tipo di lavorazione; eseguire, nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza, le operazioni di cottura dei semilavorati, monitorando il comportamento dei prodotti in cottura; controllo qualità del prodotto finito. I candidati e le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti: pregressa esperienza nella mansione, preferibilmente in aziende del settore alimentare; conoscenza delle specifiche igienico sanitarie connesse alla manipolazione e conservazione degli alimenti; conoscenza della normativa e possesso dell’attestato HACCP. Luogo di lavoro: Isola del Gran Sasso d'Italia (TE) Orario di lavoro: su turni dal lunedì al venerdì sui seguenti turni: 6:00-14:00 / 14:00-22:00 / 22:00-6:00 RAL: 22.000€-25.000€ #PRIOSOMM